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青龙过江是什么菜(青龙过江是什么菜品名字)

青龙过江是一道江苏传统名菜。这道菜以鳜鱼为主料，取自扬州瘦西湖，且选取海内外自产的佐料，经过精心烹调而成。青龙过江在扬州被誉为“一绝”，是当地的一张名片。鳜鱼是...