糯米升糖指数高：会对血糖产生影响 糯米是许多人饮食中常见的食物，既可以煮饭，也可以作为主食或休闲零食。但是，糯米虽然营养丰富，但是糖尿病患者以及其他具有高血糖风险的人群需要了解的是，糯米的升糖指数相对较高，即糯米摄入后会快速提高血糖水平。糯米的摄入量需要适量控制，尤其是对于糖尿病患者来说。 什么是升糖指数？ 升糖指数（glycemic index）是指食物...