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高筋面粉可以做馒头吗(高筋面粉可以做馒头吗还要发酵粉吗)

可以的，高筋面粉是一种具有较高的面筋含量的面粉，通常用于制作面包、馒头、糕点等。相比低筋面粉，高筋面粉有更强的面筋韧性和延展性，可以使面团更有弹性、口感更好、容...