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羊蝎子是什么部位(羊蝎子是什么部位的肉做的)

羊蝎子是指羊蝎子坐骨肉，即马肉神器之一。它被誉为“烹调肉类的皇冠上的宝石”，因为它非常紧密，口感嫩滑，肉质鲜美，富含蛋白质和氨基酸，而且烤制过程不会流失太多的肉...