标签：麸质食物有哪些

麸质食物有哪些(麸质食物有哪些 燕麦)

麸质食物主要包括小麦、大麦、黑麦、燕麦等谷类食物以及面包、面条、饼干等加工过程中含有麸质的食品。 麸质是一种结构性蛋白质，存在于谷物的外层。它具有一定的粘着性和...