口蘑是发物。 口蘑是一种常见的食用菌，但它也被认为是发物之一。发物是指能够引起人体过敏反应的物质。吃入口蘑的人如果敏感，就可能会出现不同程度的身体反应，如皮疹、呼吸急促、腹泻等。 口蘑之所以成为发物，是因为其含有一种名为氨基酸泛酸的物质。这种物质可以刺激人体免疫系统，引起过敏反应。口蘑中还含有一定量的亚硝酸盐，过量食用容易导致中毒。 虽然口蘑是发物，但并不...