燕麦跟小麦的姓名仅仅一字之差，因此 很多人理所应当的觉得燕麦便是小麦，只不过拥有 两个名字而已，下边详细介绍燕麦是小麦吗 二种不一样的谷类。
燕麦是小麦吗
燕麦和小麦是二种不一样的谷类。小麦是小麦系绿色植物的通称，是一种在世界各国普遍栽种的禾本科植物，始于中东地区新月热土(Levant)地域，是世界上最早种植的粮食作物之一，小麦的颖果是人们的正餐之一，碾成小麦面粉后可制作面包、馍馍、曲奇饼干、鲜面条等食材;发醇后可做成葡萄酒、乙醇、威士忌，或生质然料。小麦饱含木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、矿物、钙、铁、尼克酸、维生素b2、维生素b3、维生素A及维生素C等。燕麦：促进消化维护心脑血管病，(拉丁学名：Avena
sativa
L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称作田旋花、野麦子。燕麦不容易蜕皮，因此 被称作皮燕麦,是一种少糖、高营养成分、较高能食品类。燕麦味道柑平。能益脾养神、敛汗。燕麦的脂肪率居全部谷类之首，等同于稻米、白面粉的4～5倍，且其人体脂肪关键由单一不饱和脂肪、亚麻油酸和次亚麻油酸所组成，单是亚麻油酸就占了所有不饱和脂肪的35%～52%。燕麦又带有身体需要的8种碳水化合物与维生素E，其成分亦高过稻米与白面粉。燕麦还带有维生素B1、B2与叶酸片，及其钙、磷、铁、锌、锰等多种多样矿物与营养元素。燕麦不仅营养元素丰富多彩，并且营养成分极高，已被列入保健品。燕麦味甘性温，能滋阴养血抑汗。当代研究表明，燕麦所含亚麻油酸是身体最重要的必须脂肪酸，它能保持人体正常的基础代谢主题活动，另外也是生成前列环素的必需成份，对维护保养身体的性机能亦有关键功效。燕麦含有不饱和脂肪与油酸及可溶化学纤维和皂角苷素等，能够减少血夜中碳水化合物与甘油三酯的成分，既会调脂减肥瘦身，又可具有协助降低血糖的功效。燕麦所含维生素B1、B2、维生素E及叶酸片等，能够改进血液循环系统，协助缓解疲劳，又有益于胎宝宝的成长发育。燕麦所含丰富多彩的甲基纤维素有促进消化的功效，能够协助老人防止肠燥严重便秘，并有防止心脑血管病的作用。燕麦所含钙量、磷、铁、锌、锰等矿物和营养元素，则能防止骨质疏松，推动伤口修复，及其避免 产生贫血症等。因为口味不甚高，燕麦以往多被作为喂马的精饲料，近些年大家才了解到它是一种很好的保健品。燕麦最好熬粥服用，每个人皆能食，凡血压高、高脂血症、轻度脂肪肝、心肌梗塞、糖尿病患者、肥胖病、盗汗出冷汗、动脉血管硬化、贫血症、前列腺炎症、前列腺增生等病人，及其老人、孕妈妈、产后、儿童等，均适合常常吃燕麦粥。一些长寿老人便是每日早上吃一餐燕麦粥。燕麦尽管营养丰富，但一次不能吃得过多，不然有可能导致肠胃痉挛或是肠胃胀气，故务必适当进餐，这一点也是不能忽视的。
燕麦小常识
燕麦归属于小粗粮，关键有二种，一种是皮燕麦，一种是*燕麦。
*燕麦完善后没有壳，别名油麦，即莜麦，国内的燕麦绝大多数是这类。皮燕麦完善后带壳，如進口的澳大利亚燕麦。
在*，燕麦(莜麦)是关键的严寒农作物之一，为上等粗粮。集中化产自坝上等严寒地域，属莎草科(Cramineae)，一年生木本植物。其成长期与小麦基本相同，但适应能力甚强，耐低温、耐干旱、、喜日照。
在是燕麦的出产地之一，内蒙古自治区武川县是全球燕麦起源地之一，被称作的“燕麦家乡”。古籍中早有记述。在《尔雅·释草》中名叫“蘥”，《史记·司马相如传》中称“簛”，《唐本草》中此谓“田旋花”。《本草纲目》说：“燕麦多见天然的，因燕雀所食，故称”。除此之外，《救荒本草》和《农政全书》等古书中，都是有记叙。
唐朝刘梦得有“菟葵燕麦，摇摆不定清风”之句，表明燕麦在*种植运用有悠久的历史，且全国各地皆有遍布，尤其是华北地区东北*城内外和云贵高原、内蒙古自治区、东北地区一带农牧区或半农牧区种植较多。华北地区的长城内外山西朔州和陕南秦巴山区严寒地区，因为气侯清凉，自古以来就普遍栽种燕麦。
在《唐书·吐蕃传》中记述了云贵高原一带早巳栽种着一种稞燕麦(也称莜麦)。这种都表明了在也是燕麦的发源管理中心之一。
生燕麦如何吃
事实上，生燕麦的制做也并不繁杂，仅仅会比可溶的生产加工燕麦多了一个熬煮的全过程，降低一个简便易行的食用方法给大伙儿。
开启煤气灶，在锅中添加一定量的水，直到水烧开。
往煮沸的水里倒进生燕麦，一直到生燕麦被煮开煮软。
往煮的酥烂的燕麦中打一个鸡蛋，放上一点糖或是纯蜂蜜，那样让燕麦粥越来越更为醇香。
沸腾以后，熄火，盛出去就可以享有特色美食了。
燕麦的诊疗使用价值高
燕麦的健康保健使用价值早已被医疗界认可。据1981～1985年*农科院与心血管研究所、海淀医院等18家诊疗企业5轮小动物实验和3轮997例临床医学观查科学研究证实，*燕麦能防止和医治由血脂高引起的心血管病症。服食*燕麦片3个月(日服100克)，可显著降低心脑血管病和肝部中的碳水化合物、甘油三脂、β-蛋白，总高效率达87.2%，其功效与心肌梗塞无显着差别，且没什么副作用。针对因肝、肾炎变，糖尿病患者，轻度脂肪肝等造成的原发性高血脂也是有一样显著的功效。长期性服用燕麦片，有益于糖尿病患者和肥胖症的操纵。
