酸奶保质期通常为10-14天。
这是因为酸奶是一种含有活性乳酸菌的乳制品，这些菌会在适宜的温度下继续发酵。在保质期内，酸奶里的乳酸菌会不断繁殖、、发酵，维持酸奶的新鲜程度。而随着时间的推移，乳酸菌的数量会逐渐减少，酸奶的质量也会逐渐下降。由于酸奶里的水分含量较高，容易受到细菌和霉菌的影响，从而导致变质。
酸奶的保质期还受到许多其他因素的影响，比如储存温度、包装方式、添加剂等。储存在室温下的酸奶容易变质，因为温度较高会加速乳酸菌的生长和繁殖，从而导致酸奶变酸、发酵或者。酸奶通常应该储存在低温环境中，比如冰箱里，这样可以延长其保质期。
不同的酸奶品牌和类型，其保质期也会有所不同。一些添加了防腐剂的酸奶可以延长保质期，但是这些添加剂可能会对人体健康带来风险。选择无添加剂或天然防腐的酸奶，既有利于身体健康，也可以确保食品的品质和安全。
在平时购买酸奶时，我们应该留意保质期，选择新鲜度较高、保质期较长的产品。在购买后，及时将酸奶放入冰箱内，避免放在室温下存放时间过长，保证酸奶的新鲜度和营养价值。
