标签：酶的化学本质

酶的化学本质是(绝大多数酶的化学本质是)

酶是一种生物学上的催化剂，作用是加速化学反应的速率，这种加速作用是通过酶与底物的相互作用来实现的。酶具有特殊的化学结构和功能，能够将底物与自身结合，形成酶-底物...