凉拌云丝的做法非常简单，只需要将云丝切成细丝后用开水焯一下，然后用少量的盐和醋拌匀即可。这样一道清爽可口的凉菜就完成了。 为什么凉拌云丝这么受欢迎呢？云丝本身就是一种非常清爽的蔬菜，适合夏天食用。凉拌是一种非常健康的烹饪方式。相比于油炸和煎炒等高热量的烹饪方式，凉拌保留了食材的原味和营养，并且可以让人更好地吸收食材中的维生素和矿物质。 除此之外，凉拌云丝还...