剥皮牛，是指一种名为鲵鱼的特殊鱼类。与其它鱼类不同，鲵鱼的皮肤外层比较特殊，可以自我褪皮。这也是为什么它被称为剥皮牛的原因。 鲵鱼是一种淡水鱼，主要分布在中国的长江流域和黄河流域。它的体形较为扁平，呈圆形或椭圆形，体表呈深棕色或黑色，有许多黑点点缀其上。鲵鱼的皮肤由特殊的角质层和表皮层组成，这些角质层和表皮层可以自我褪皮，因此鲵鱼也被称为剥皮牛。 鲵鱼的自...