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无水奶油是反式脂肪酸的别名(无水奶油是反式脂肪酸的别名)

无水奶油就是反式脂肪酸，这是因为它们两者是完全一样的物质。无水奶油是通过氢化植物油制成的，而氢化植物油是一种在工厂中通过加氢将液体植物油转变成固体脂肪的加工过程...