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猪身上的梅花肉是哪个部位(猪身上梅花肉是哪块肉)

猪身上的梅花肉是在猪肋骨部位，即猪的背脊上部的一块瘦肉和肥肉相间的部位。这一部位因其剖面呈现出梅花状的肥肉分布而得名。梅花肉的位置如此特殊，是因为猪背脊上部的肉...