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标签：牛腩
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牛腩是牛的哪个部位(牛腩肉是哪个部位图解)
牛腩是指牛的胸部和前肩部分，是牛身上比较有筋有肉的部位之一。牛腩的纹理比较密集，组织相对坚韧，但也因此更有口感。在中华美食文化中，牛腩是非常重要的食材之一，可烧...
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牛腩肉是哪个部位图解(牛腩肉是哪个部位图解剖)
牛腩肉是指牛的腹部肌肉组织，也是牛身上最常见的部位之一。牛腩肉的肉质较为杂乱，有筋膜、肥肉和瘦肉混杂在一起，所以在烹饪时需要进行一定的处理才能保证口感。接下来，...
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