毛肚是一种食材，通常指的是猪肚或牛肚。它们都是消化系统的一部分，是用来储存和分解食物的器。在中国，毛肚在饮食文化中非常受欢迎，尤其是在火锅中，因为毛肚的口感鲜美，营养丰富，可以增加食欲和滋补身体。 猪肚又称豬腴、白肚，是指猪的胃，又分为四个部分：食管胃、网状胃、蜂窝状胃和泌乳腺胃。其中，食管胃是直接与食管相接的部分，网状胃是扩大的部分，主要起到粗纤维物料的...