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锰钢和碳钢哪个好(锰钢和碳钢哪个好做菜刀)

锰钢和碳钢都是常见的钢材，但是它们的物理性质和化学性质有很大的区别。对于两者来说，哪一个更好有点难以回答，因为完全取决于使用环境以及具体用途。一般而言，锰钢在一...