黄豆芽不是发物 黄豆芽是一种常见的蔬菜，常用于中餐烹饪中，它具有多种营养成分及丰富的生物活性物质，被人们认为是一种优质健康食品。有些人认为黄豆芽属于大豆制品，会引起发物，有人甚至称之为“天然大豆油”，是否真的如此呢？ 从医学角度来说，所谓的“发物”是指一些容易引起人们过敏反应的食物，俗称为“过敏原”，其作用机制是在人体免疫系统的调节下，刺激机体产生抗体，而...