驴肉饺子馅的调料，一般需要用到姜、蒜、酱油、盐、花椒粉、料酒和香油。这些调料的搭配能够带出驴肉的鲜美，让饺子的口感更加独特，传统的味道。 姜是调料中必不可少的重要角色。它能去除驴肉的异味，提升口感，还能起到消化的作用。姜还能促进血液循环，提高全身的代谢水平，并有效的促进肠胃的功能。 蒜也是驴肉饺子馅中的重要调料之一，它具有很好的杀菌和消炎作用。蒜中含有的大...