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碳酸氢铵是什么添加剂(碳酸氢铵和碳酸氢钠是什么)

碳酸氢铵是一种常见的食品添加剂，它是由氨气和二氧化碳反应而成的化合物，化学式为NH4HCO3。 这种添加剂在烘焙食品中被广泛使用，例如面包、饼干和饼干等。碳酸氢...