根据腐竹泡多长时间最好的时间为24小时。这似乎有点耐心等待，但是泡24小时的腐竹质量更好，口感更好，更容易煮烂。 泡24小时可以确保腐竹充分吸收水份，使得腐竹更加厚实，有一种口感更加绵密的质感，也更容易煮烂。如果只泡一段时间，则很容易导致腐竹外层煮烂而内部还是硬的，口感会不一致。 长时间泡可以使腐竹更加柔软，同时也可以去除腐竹中的一些杂质与味道，使得后续烹...