羊肚菌是一种珍贵的食用菌，因其产量较少、生长环境要求苛刻、采摘难度大，所以价格一直较为昂贵。据市场情况分析，2023年羊肚菌价格每斤约为2000元。以下分析羊肚菌价格屡创新高的原因。 羊肚菌的生长环境要求十分苛刻，只能在特定的气候条件和土壤环境中生长。由于气候和土壤因素的影响，羊肚菌的产量较为稀缺，这也是其价格高昂的主要原因之一。 羊肚菌采摘难度大，需要耗...