卜留克，又称花椰菜，是一种源自地中海地区的蔬菜，属于甘蓝科，与大白菜、西兰花等同属于十字花科。卜留克的花球是由许多未成熟的花序合成的，营养价值丰富，在全球范围内都备受青睐。 其一，卜留克含有丰富的维生素C和维生素K，能够促进身体三磷酸腺苷的合成，提高人体免疫力。特别是维生素C的含量比橙子高出约4倍，可以在寒冷季节中有效地预防感冒和咳嗽等疾病。 其二，卜留克...