火锅素毛肚是由植物蛋白素制成的，而不是真正的毛肚。毛肚原本是指牛、羊等动物肚子里的具有弹性的部位，而素毛肚则是指由豆腐皮等素食材料制成的模仿品。为什么会有火锅素毛肚呢？这与素食主义者的增多有关，他们要求食物不含任何肉类，于是一些厨师就开始尝试模仿肉类，做出了许多肉类的素食品，如素鸡、素猪肘等，其中最受欢迎的莫过于素毛肚了。 火锅素毛肚成为素食主义者们最爱的美...