在中国高铁上，旅客可以携带一定量的液体物品。根据《中国铁路行李运输管理规定》中规定，每个旅客可以带一只体积不超过100ml，且密封良好的香水，放在行李中携带，但不可随身携带并在车厢内使用，也不能将瓶装香水投放于废物箱中，以免污染环境。
根据中国民用航空局的规定，搭乘高铁列车的旅客也不得携带易燃易爆物品，如酒精、油漆、清漆、煤油、汽油等。
在搭乘高铁前，建议旅客在了解相关规定的根据自身需要和实际需求，合理安排行李物品。也需要注意保护好自己的行李，防止在旅途中丢失或损坏。
高铁上可以携带香水，但是需要注意以下几点：
1. 安全性：携带香水必须确保安全。如果是易燃易爆的香水瓶，应该避免携带，以免发生意外。
2. 量的限制：携带的香水量应该控制在合理范围内，一般不应超过100ml。超过100ml的香水需要放在托运行李中，否则会被安检人员拦下。
3. 香味强度：在乘坐高铁时，为了避免对其他乘客造成不适，应该选择香味不太浓烈的香水，或者避开高峰期坐在空位较多的位置上，以减少影响范围。
4. 礼仪问题：携带香水时，应该注意礼仪，避免过度喷洒，也不应在车厢内喷香水，以免引起其他旅客的反感。
在乘坐高铁时携带香水，需要遵循一定的规定和礼仪，以使旅途更加愉快轻松。
