在古代中国,计量单位是非常复杂和多样的，尤其是在日常生活中使用的各种度量衡制度中，比如汉代的“斛”、“石”、“斗”等，都是根据不同用途进行区分的。

对于水的重量计算,我们通常会用到“斤”作为单位，在中国的传统计重体系中，“斤”是一个非常重要的基本单位，它不仅用于衡量液体（如酒）的容量，还被广泛应用于烹饪、制作糕点等领域，在现代计量中，我们更倾向于使用国际标准单位——千克来进行测量，特别是在商业交易和科学实验中。

要将3升水转换为斤,首先需要了解3升水的实际质量，根据物理学原理，1立方厘米的水在4摄氏度时密度约为0.9982克，3升（即3000毫升）的水的质量大约是：

[ 3 \text{升} \times 0.9982 \text{克/毫升} = 2994.6 \text{克} ]

我们需要知道1斤等于多少克,在古代，1斤大约等于16两，而每两又可以进一步分为16分，所以1斤等于16 * 16 = 256分。

将2994.6克转化为斤：

[ 2994.6 \text{克} \div 256 \text{分} = 11.73 \text{斤} ]

3升水相当于11.73斤。

3升水换算成斤的结果是11.73斤，这个数值在实际应用中可能会因为不同的计量标准和环境条件有所偏差，但在大多数情况下，这已经足够满足日常生活中的需求。