400千焦等于96大卡。
能量是生命的本质，所有能量均可量化，量化能量的单位是Joules（焦耳），而大自然中的能量通常以千卡或大卡表示。那么，为什么要使用千卡或者大卡而不是焦耳呢？
在日常生活中，我们常常需要使用数字来表示食物所提供的能量，而焦耳可能不是最直观的方式，毕竟，几千焦的能量听起来并不如300大卡的能量直观。大卡相对于焦耳而言，更接近人们的生活实际，更容易为人们所接受。
大卡和千卡的换算比较简单，1000千焦等于239大卡，对于日常生活中的饮食摄取量，采用大卡和千卡更为方便。大多数食品包装上的营养成分表中，其能量数据往往是以大卡或千卡形式显示的，这样可以更直观地看到自己摄取了多少能量。
在计算饮食摄取能量时，大卡和千卡也更方便。假设一杯牛奶提供了100千焦的能量，而我们需要计算它提供的大卡数，我们只需要把100千焦转化为大卡即可，即100千焦÷4.2=23.81大卡。当然，这个过程可以通过各种计算器或者APP轻松完成。
大卡和千卡作为食品能量的计量单位已经成为了生活中必不可少的部分。它们直观、方便、易于理解和作为一种通用的度量方式，方便饮食调理和健康监控等用途。
