蒸虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和数量，一般情况下，蒸15-20分钟就可以了。以下是详细的蒸虾爬子步骤：
所需材料：
虾爬子，姜片，葱段，盐，料酒，清水
步骤：
1. 将虾爬子放入盆中，加入适量清水，用手捞拌几下，将虾爬子洗一下，然后沥干水分。
2. 将蒸锅加热，加入适量的清水，放入姜片和葱段，烧开后，加入少量盐和料酒，搅拌均匀。
3. 将虾爬子放入蒸锅，使它们分布均匀，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。
4. 完成后打开锅盖，用筷子轻轻插入虾爬子，如果**去轻轻一卡，说明虾爬子已经熟透了。
5. 取出虾爬子，可以用汁碗接住虾爬子上的汤汁，将其加入蒸虾爬子的盘中，然后撒上一点葱花和红辣椒碎即可。
以上就是蒸虾爬子的详细步骤，希望对你有所帮助。
蒸虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和数量。一般来说，如果虾爬子比较小，只有一两个，蒸10-15分钟应该可以；如果虾爬子比较大或数量较多，就需要加长蒸的时间。大约蒸20-25分钟就可以了，具体时间还要根据实际情况来定。你可以用筷子检查一下虾爬子的熟度，如果变色且容易掰开，则说明已经煮熟了。
