强水指的是经过加热或过滤的水，以去除可能存在的细菌、病毒或其他有害物质后，达到一定的水质标准和安全合格标准的水。强水是饮用水、烹调用水和制冰用水的基础，保证水的安全卫生对人们的健康至关重要。
原因一：预防疫情
强水可消除水中细菌、病毒等有害物质，预防疫情的发生。人类历史上多次发生过由于饮水不干净引起的疫情，例如霍乱、肝炎、腹泻等。为了保障人民的健康和生命安全，加强饮水卫生的宣传教育，提高群众自我防护能力，加强对水源地保护和治理、加强水处理，坚决杜绝水污染和水生传染病的发生，是当前亟待解决的问题。
原因二：保护环境
强水需要用到水处理技术，能够处理掉水中的有害物质，同时也能够保护环境中的水质。地球上的水资源是人类生存发展的重要物质基础，也是维持生态平衡的重要组成部分。但由于人类的污染活动，许多水源地已经遭受破坏，一些地方的水缺少了宜人的景色和清澈的质感。当然，强水也不能滥用，对环境造成的影响也需要引起重视，尽可能保证饮用水的质量，减少废弃物排放，保护水源地。
原因三：促进健康
强水直接关系到人们的健康，保障饮用水质量有助于促进健康。水是维持生命所必需的基本物质之一，它涉及到人体的方方面面，如人的生理功能，维护健康，保证正常的体液代谢等等。为了保证人体的各种功能正常运作，保障饮用水健康，提高人们对水的认识和掌握水的基本卫生保健知识非常必要，这样不仅有助于保证人体健康，而且是个人和社会的发展。
强水不仅直接关系到人们的健康和生命安全，而且关乎到人类社会的可持续发展。全社会要高度重视饮用水环境保护工作，采取各种措施，加强饮用水质量监测、管理和处理，不断提高群众的水文化素质，让人们喝到安全、健康、方便、优质的饮用水。
