鬼洞肉桂每斤价格为100-150元不等。
鬼洞肉桂是一种来自印度尼西亚的香料，因为内部的空洞形状像鬼洞而得名。它是肉桂属中的一种，特点是香气浓郁、柔软易磨成粉末，可以用于多种菜肴的调味。而造成鬼洞肉桂价格高昂的主要原因如下：
1. 生长环境独特：鬼洞肉桂只能在印尼松岛的特定地区生长，这个地区特别适合于它的生长，因为那里拥有独特的土壤和气候条件。这对于鬼洞肉桂来说是非常重要的，一个小小的变化都会影响到鬼洞肉桂的品质和产量。
2. 采摘和加工的复杂过程：采摘鬼洞肉桂需要非常小心，因为洞内的形状非常复杂，有时甚至需要爬进洞穴中采摘。而且鬼洞肉桂还需要经过一系列的加工工序，需要手工清洗、剥皮、晒干等等，这些都是非常费时费力的过程，需要耗费大量人力和精力。
3. 市场需求量小：由于鬼洞肉桂只在特定的地区生长，市场供应量非常小，而且需求量也不高。生产和销售商在很少的数量上得到最大利润，从而导致其价格高于普通的肉桂。
总的来说，鬼洞肉桂价格昂贵主要取决于它的生长环境、复杂的采摘和加工过程，以及市场供求关系。虽然价格高昂，但鬼洞肉桂在菜肴中的使用可以为食品添加独特的香气和口感，使其倍添美味。
