雪燕的价格在市场上不断波动，通常在5000元至20000元之间，平均每斤大概在12000元左右。这个价格的高昂，主要是由雪燕的收集与加工过程的复杂性和稀缺性所决定的。
雪燕是一种稀缺资源。它们只在一些高海拔的地区栖息，而且在季节性迁徙时期，很难在其他地区找到它们的踪影。这意味着收集雪燕需要付出极大的努力和风险。中国为了保护这种稀有的物种，在收集和销售雪燕时也有很多限制，如收集量的限制和需要持有合法文书等。
雪燕采集后需要经过一系列复杂的加工过程才可以成为高品质的雪燕。这些过程包括了清洗、去除外层、炖煮等环节。加工过程需要使用一定的设备和技术，所以雪燕的加工是一项昂贵的过程。雪燕的市场需求量却是非常大的，尤其是在中国传统医学领域和中高端消费市场中，雪燕被大量使用。这就导致了雪燕价格的不断上涨。
雪燕的高价格也是因为雪燕的功效所决定的。雪燕被认为具有多种健康功效，如补肾补血、美容养颜、增强免疫力等。很多人认为吃雪燕可以使自己健康长寿，这也进一步刺激了市场的需求，也会让雪燕价格走高。
雪燕价格之所以如此昂贵，是由于稀缺资源、复杂加工和市场需求所造成的。虽然雪燕的价格很高，但是在中国的传统医学和消费市场中，它一直都是受欢迎和受追捧的物品。
