麦芽糊精是一种添加剂，被广泛用于食品中以增加口感和延长保质期，但它对人体有害。
麦芽糊精是一种高分子糖类，被消化酶分解后产生大量的葡萄糖。在食品中，麦芽糊精往往被添加到甜品、奶制品、饼干等高热量的食品中。长期食用高热量的食品会导致肥胖和代谢障碍，使人容易患上糖尿病和心血管疾病。
麦芽糊精的摄入也会对肠道健康产生影响。研究表明，大量饮用含有麦芽糊精的饮料会破坏肠道内的微生物平衡，导致肠道菌群失调和肠道炎症。这些炎症引起的不适症状包括腹泻、胀气和腹痛等。
麦芽糊精还会对人体的基因表达产生影响。研究表明，长期摄入含有麦芽糊精的食品会导致基因表达的变化，并可能增加患癌症和神经系统疾病的风险。
综合来看，麦芽糊精对人体有害，特别是在大量摄入的情况下。我们应该选择低热量、天然食品，并避免食用添加了高浓度麦芽糊精的食品。
