脐橙是一种以果皮凹陷处为中心的果皮形成的，因其形似肚脐而得名的柑橘水果。相比于普通橙子，脐橙果肉更加鲜美、甜美，而且易于剥离，深受广大消费者喜爱。
脐橙的这种特殊形态是由于其基因突变所致。在脐橙的果形形成过程中，其胚胎细胞在发育时产生了突变，导致部分细胞后并没有像普通橙子那样向外生长形成果皮，而是向内长成了一个小节，形成了凹陷处。这种独特的果皮形态，不仅美观，而且便于剥离，更符合了现代消费者的口感和食用需求。
脐橙还具有丰富的营养成分。脐橙中含有大量的维生素C、钾、纤维素、叶酸等营养素，能够增强人体免疫力、促进消化、降低胆固醇、防治贫血等功效。脐橙被广泛地作为水果、果汁等食品的原料，受到了消费者的青睐。
脐橙的栽培也具有较强的适应性。脐橙较为耐寒，适宜在亚热带和热带气候下种植，是一种冬季水果。脐橙的栽培技术较为简单，适合小农户和大规模农业生产，并且还具有丰富的农业经济价值，成了一种非常重要的经济作物。
脐橙作为一种独特的柑橘水果，不仅形态美观，而且营养价值丰富，栽培适应性强，非常受到广大消费者和农业生产者的喜爱和青睐。
