馒头一般需要蒸15-20分钟，具体时间取决于馒头大小和蒸锅规格。
蒸馒头的时间要根据馒头的大小来确定。如果馒头很小，大约只有鸡蛋大小，蒸15分钟左右即可。如果馒头大小适中，则需要蒸18-20分钟。而对于大块馒头，蒸20分钟以上甚至需要30分钟也不为过。
蒸锅的规格也对馒头蒸的时间有影响。如果蒸锅较小，则馒头堆叠起来会比较紧，蒸馒头的时间也要相应延长一些。而大型蒸锅则不会存在这个问题。
除此之外，馒头的材料和配方也会影响蒸制时间。如果馒头材料含水量大，蒸制时间会相应延长，保证馒头熟透。
最后要指出的是，馒头蒸的时间虽然重要，但是也要根据个人口味考虑。有些人喜欢稍微发硬一点的馒头，那么可以适当缩短蒸制时间。而喜欢口感松软的人则可以稍微延长一下蒸制时间。
馒头的蒸制时间并非一成不变，要根据实际情况进行调整。只要在蒸制过程中注意大小、锅型、材料等因素，才能制作出口感好、味道鲜美的馒头。
