青团是一种传统的中国小吃，它通常是在某些特殊的场合食用，比如清明节、端午节等传统节日。青团的主要材料是糯米和艾草，然后用青团叶包裹成团状，蒸熟后就可以食用了。在北方，青团叶常常被用作包饺子或包面馃子的包裹材料，而在南方则常常用它来蒸制青团这道美食。
青团叶来自植物大家族——蕨类植物，是指蕨类植物的新叶、嫩枝等茎叶，因为用于蒸青团而得名。青团叶的营养价值非常高，它富含蛋白质、多种维生素和纤维素等营养成分，因此也被广泛研究和应用。
在野外，青团叶生长在山间、溪边等潮湿环境中，早春和初夏是它生长的最佳季节。时令到来时，青团叶的使用量会急剧增加，因此需要采摘、处理和储存。它的采摘是一项非常重要的工作，因为只有采摘到新鲜的叶子，才能制作出外形完美的青团。
青团的制作过程是相对复杂的，需要多个步骤和耐心。先将糯米泡发，然后加入切碎的艾草并捏成团状，接着用青团叶包裹成原始形状，再用蒸锅蒸熟即可。在烹饪过程中，青团叶还可以释放出一种特殊的清香味，更能增加青团的风味。
总的来说，青团是一种传统、美味的小吃，在不同的地方和时节都有不同的特点和口味。而它的主要材料——青团叶，则是一种来自大自然的珍贵食材，不仅独具风味，而且富含营养，具有重要的药用价值。
青团是一种传统的中国食品，是一种由糯米制成的糯米糍，通常用青色植物染色。而这种青色植物一般是用青葱、木莲、苋菜等进行染色。
青团的制作历史悠久，已有千年的历史。它最早出现在单于帐中，后来逐渐流传至民间。青团不仅是一种美食，更是一种文化的代表，它有着深刻的文化内涵和历史背景。在中国南方地区，特别是福建、广东一带，青团是传统的端午节、中秋节等节日的必备食品之一。
青团的制作过程相对较为简单。将糯米用水浸泡，然后蒸熟，再加入一定量的糖和植物染色液，搅拌均匀后，将其分成一定大小的球状，最后再包裹上一份甜馅，静置一段时间，青团就做好了。
青团所用的植物染料，不仅可以赋予其美丽的翠绿色，同时还能赋予青团独特的风味。其中，常用的青葱，在青团中作为调味料，不仅为青团增添了清香味道，同时有一定的保健作用。而木莲中的花青素，不仅具有抗氧化作用，还能抵抗多种细菌和病毒，具有很高的食疗价值。苋菜则富含营养物质，可提供身体所需的多种营养素。
青团是一种老少皆宜的美食，不仅味道独特，更具有一定的营养价值。而其中所用的青色植物，则赋予其独特的色泽和风味，让人在品尝的过程中体验到丰富多彩的味道和文化内涵。
